- The World Of Fine Wine 100 POINT
- Anmeldt af Richard Mayson A wine that immediately impresses you with its textural richness and focus on the palate, yet it is its overall delicacy, finesse, and perfect poise on the finish that really resonate. There can be only one mark for a wine with this provenance and caliber.
- James Suckling 98 POINT
- Dark amber and yellow edge color. Aromas of peanut brittle, caramel, tile, peat, and toffee. Full-bodied and so dense with a nectar-like intensity with toffee and caramel. Coffee bean. Acidity keeps it alive and energetic. So aromatic. Orange toffee. Only a few hundred cases made. Drink now.
Smagskommentar: Komplekse aromaer udfolder sig i lag på lag af appelsinblomst, frugtkage, karamel og tobak, det hele i en afbalanceret og eminent koncentreret sanseoplevelse. Fyldig, rig og cremet på tungen med en levende syre, der holder oplevelsen i perfekt ligevægt. Du vil opleve noter af krydret egetræ, muskatnød, kanel og en dvælende, behagelig finish.
Beskrivelse: Graham's Aged Tawny Ports bygger på mere end 200 års traditioner, og er en hyldest til det håndværk og de hævdvundne færdigheder, der er blevet overleveret på tværs fra generation til generation.
Denne Graham's 50 Year Old Tawny Port er omhyggeligt blevet overvåget gennem to generationer af Master Blenders, nemlig Peter og Charles Symington. Et unikt vidnesbyrd om enestående håndværk og dedikation.
To af vinens komponenter har særlig betydning. Den første er vin fra 1969 kendt som 'CAS Reserve', som oprindeligt blev afsat af Peter Symington for at markere fødslen af hans søn, Charles, hvis initialer, den har fået sit navn fra. Den anden består af vine fra 1970 og 1973. Portvinen blev blandet i 1982 og over 50% er fordampet gennem de efterfølgende årtier, hvilket resulterer i forbløffende koncentration.
Når man drikker Graham's 50 Year Old Tawny er den det centrum, alt kredser om. Den bør nydes let afkølet eller sammen med modne oste, nødder eller cremede desserter.
Specifikationer Producent: Graham's Land: Portugal Område: Douro Type: Portvin
Undertype: Tawny Dyrkningsmetode: Konventionel Glastype: Port Serveringsforslag: Kraftige oste, Svagt søde desserter, Søde desserter, Frugt og nødder, Milde oste Alkohol: 20% Proptype: Kork Flaskestørrelse: 75 cl
