Herlig aroma af frisk citrusfrugt, en vis sødme og dampet agave. Sødmefuld i smagen, men igen med citrusnoter, hint af lime og naturligvis agave. Eftersmagen er superbehagelig og lang.
Om Olmeca Tequila - Produktionen bliver overvåget af Maestro Tequilero Jesús Hernández. Han er ansvarlig for alle led i produktionen fra høsten af agaveplanterne til tapning af den færdige tequila. Destilleriet ligger i byen Arandas i Jalisco, 2104 meter over havets overflade. Olmeca Tequila er lavet af blå agave, som bliver plukket efter 7-8 års vækst. Når først agaven er høstet, bruger man traditionelle murstensovne til langsomt at varme agaveplantes piñas.
En del af produktionsprocessen involverer at bruge den 500 år gamle traditionelle Tahona-metode, som består af en 2-tons møllesten lavet af vulkansk sten, lokalt kendt som Tezontle. Når agave-piña'erne er blevet høstet og kogt, knuses de af Tahonaen, hvilket trækker den søde saft ud af fibrene. Denne juice omtales som Tahona Liquid, hvoraf en procentdel er integreret i gærings- og destillationsprocesserne for alle Olmeca-tequilaer.
Specifikationer Producent: Olmeca Tequila Land: Mexico Type: Tequila Undertype: Agave tequila Dyrkningsmetode: Konventionel Glastype: Tequila Alkohol: 38% Proptype: Skruelåg Flaskestørrelse: 70 cl
