Supersprød med flotte indtryk af lime og æbler på tungen, en smule blå agave, krydderier og egetræ. Lang og varmende eftersmag med en smule karamel og sort peber.
Om Olmeca Tequila - Produktionen bliver overvåget af Maestro Tequilero Jesús Hernández. Han er ansvarlig for alle led i produktionen fra høsten af agaveplanterne til tapning af den færdige tequila. Destilleriet ligger i byen Arandas i Jalisco, 2104 meter over havets overflade. Olmeca Tequila er lavet af blå agave, som bliver plukket efter 7-8 års vækst. Når først agaven er høstet, bruger man traditionelle murstensovne til langsomt at varme agaveplantes piñas.
En del af produktionsprocessen involverer at bruge den 500 år gamle traditionelle Tahona-metode, som består af en 2-tons møllesten lavet af vulkansk sten, lokalt kendt som Tezontle. Når agave-piña'erne er blevet høstet og kogt, knuses de af Tahonaen, hvilket trækker den søde saft ud af fibrene. Denne juice omtales som Tahona Liquid, hvoraf en procentdel er integreret i gærings- og destillationsprocesserne for alle Olmeca-tequilaer.
Specifikationer Producent: Olmeca Tequila Land: Mexico Type: Tequila Undertype: Agave tequila Dyrkningsmetode: Konventionel Glastype: Tequila Alkohol: 38% Proptype: Skruelåg
Flaskestørrelse: 70 cl
