Smagskommentar: Bulleit Bourbons karakter kommer fra det høje indhold af rug under produktionen kombineret med brugen af kalkstensfiltreret vand fra Kentucky. Bourbons bløde og rene egesmag suppleres af ahorn- og muskatnoter med en fin finish af karamel. Som fade anvendes afbrændte amerikanske egetræsfade, der giver whiskyen en røget rygrad.
Bulleit Bourbon er en small batch whisky, som på original vis destilleres og lagres i små portioner
Det første parti af Bulleit Bourbon blev produceret omkring 1830 af Augustus Bulleit. Produktionen ophørte efter hans død i 1860. Spring til 1987, hvor Tom Bulleit, stifterens oldebarn, destillerede det første parti af den moderne Bulleit Bourbon. I dag produceres den i Lawrenceburg, Kentucky.
Om Bulleit Bourbon
I 1987 opfyldte Thomas E. Bulleit, Jr. sin livslange drøm om at genoplive en gammel familie-bourbonopskrift. Han forlod en succesrig advokatpraksis og satte alt på spil for bourbon, cowboydrikken over dem alle, og åbnede Bulleit Distilling Company, inspireret af sin tipoldefar Augustus Bulleit, der lavede rye whisky mellem 1830-1860. Han var værtshusholder i 1830'ernes Louisville, Kentucky. Bulleit var dedikeret til et enkelt mål: skabelsen af den absolut bedste bourbon, han kunne. Efter at have eksperimenteret med utallige variationer, fandt han endelig en bourbon med den karakter, han længe havde søgt efter. Desværre forsvandt han en skæbnesvanger dag, mens han transporterede sine tønder med bourbon fra Kentucky til New Orleans. Hvad der egentlig skete, er stadig uvist, og hans bourbon forsvandt næsten sammen med ham. Men heldigvis kun næsten.
I dag er Bulleit Bourbon destilleret og lagret i Bulleit-familiens ånd. Et højt indhold af rug giver den en fed, krydret karakter med en markant, blød og ren finish. Kalkstensfiltreret vand fra Kentucky giver det helt rigtige fundament for bourbonens karakter, mens ristede amerikanske egetræsfade giver den en lækker, røget rygrad.
Specifikationer Producent: Bulleit Bourbon Land: USA Område: Kentucky Type: Whisky Undertype: Bourbon, Amerikansk whiskey Dyrkningsmetode: Konventionel Fadlagring: Egetræsfade Alkohol: 45% Proptype: Kork Flaskestørrelse: 70 cl