Casa Don Ramon Reposado er vores fadlagrede udgave fra Casa Don Ramón, som vi har valgt til sortimentet, fordi den forener den rene agaveprofil med blødhed og karakter fra fadene. Vi oplever den som blød, rund og samtidig robust med noter af agave, skovbund og egetræ. Smagen har både sødme, krydderi og let ristet karakter, som giver en vinøs og kompleks oplevelse. Vi synes, at Casa Don Ramon Reposado er et oplagt valg til nydelse ren, med is eller i cocktails, hvor tequilaen gerne må have mere dybde og fadpræg.
Producent:
Casa Don Ramón ligger i Jalisco og arbejder med 100 % blå agave, dyrket i vulkansk jord omkring Santiago De Tequila, selve tequilaens fødested. Reposado-udgaven lagres på egetræsfade, hvilket giver ekstra kompleksitet og rundhed, uden at agavekarakteren forsvinder.
Fakta om vinen:
- Type: Tequila
- Undertype: Reposado
- Råvare: 100 % blå agave
- Volumen: 70 cl
- Alkohol: 38 % vol.
- Oprindelse: Jalisco, Mexico
- Dyrkningsmetode: Konventionel
- Indeholder sulfitter: Nej (ren agave spiritus)
Servering & glas:
- Servering: Ren, med is eller i fadlagrede tequila-cocktails
- Serveringstemperatur: 14–20 C
- Riedel-glas: Tequila-glas eller lille tumbler
- Dekantering: Ikke nødvendigt.
