Prisvindende vin fra Ken Wright i Oregon.
Ken Wright Cellars – WILLAMETTE VALLEY – Pinot Noir
Vinen har lagret 10 måneder i 100% neutrale franske egetræsfade, hvoraf 10% nye. Når du tager en slurk af denne vin, vil du blive overvældet af syrlige kirsebær, hindbær og rabarber. Du vil opleve subtile noter af jordbærblomst og cedertræ, samt karamelliseret nødder. Dette giver en dyb og kompleks smag der byder dig velkommen til en skøn aften.
Ken Wright Cellar Pinot Noir, Willamette valley – 91p & 5 stjerner (spritnyt.com)
Varm krydret næse. Solmoden men samtidig også kølig i udtrykket med kirsebær, hindbær og mørke krydrede noter. Vellavet med en pæn intensitet og længde. Mere Burgundisk end Californisk i stilen.
Om vinen Ken Wright Cellars fortsætter med at fortrylle os med deres seneste udgivelse af Willamette Valley Pinot Noir. Denne vin er som en poetisk rejse gennem dalen, hvor hvert glas er et kapitel fyldt med kompleksitet og charme. Ken Wright Cellars Willamette Valley Pinot Noir er en cuvée lavet på druer fra de mest velrenommerede og prisvindende vinmarker i Northern Willamette Valley i Oregon: heriblandt Shea, Freedom Hill, Savoya, Abbot Claim, Carlton Hills, Willamette Heights og Chehalem Mountain. Ved at blande druer fra disse forskellige fantastiske marker, har Ken Wright skabt en vin, der kombinerer de bedste egenskaber fra hver unikke mark med hver sine særegne karakteristika, hvor bl.a. Carlton Hills-markerne giver vinen en kølig, frugtig smag, mens Willamette Heights-markerne bidrager og justerer med noter af blomster og krydderier.
Duft Når du først nærmer dig glasset, vil du blive mødt af en forførende buket af blomster. Magnolia og rose træder frem som dominerende duftnoter, hvilket giver vinen en umiddelbar elegance. De kandiserede røde frugter, som røde kirsebær og modne jordbær, intensiverer oplevelsen og skaber en indbydende frugtagtig karakter. De subtile strejf af krydderi noter som kanel og nellike danser elegant sammen, og tilføjer en kompleksitet, der skaber en nærmest kunstnerisk symfoni af dufte og aromaer.
Smag Ved første slurk åbner vinen sig med en overflod af røde bær. Saftige røde kirsebær, friske hindbær og fyldige blommer spiller hovedrollen og skaber en frugtagtig eksplosion på ganen. Vinen indeholder 13% alkohol, pH-værdien er 3,52 og sukkerindholdet er på 5,4 g/L. Den generøse karakter af frugten omfavnes af delikate noter af vaniljecreme, der tilføjer en blød og forførende tekstur til smagsoplevelsen. Tanninerne er flot og nænsomt integreret, hvilket resulterer i en silkeblød mundfølelse og en silkeblød struktur.
Afslutningen Afslutningen på vinen er ren og forfriskende. Efter de eksplosivt frugtagtige højdepunkter og krydrede undertoner efterlader vinen ganen med en vidunderlig ren finish. Der er en behagelig vedvarende smag af røde bær, der med noter af vanilje, karamel og krydderier fortsætter med at udvikle sig og den efterlader et mindeværdigt indtryk af vinens kompleksitet.
Afslutningen er som et elegant sidste vers i en velkomponeret symfoni. Den efterlader et mindeværdigt indtryk af velafbalancerede smagsnoter og en fornemmelse af, at man har oplevet noget særligt.
