Velskabt aroma af blomster, enebær og en smule honning. Super spændende krydsning mellem gin og whiskey, hvor karamel og vanilje leger med strejf er enebær. Lang, krydret eftersmag af fad og muskatnød.
Spiritus, der vil kæle for smagsløgene hos både whiskyelskeren og gin-aficionadoen. KOVAL Barreled Gin er lavet efter samme opskrift som amerikanernes Dry Gin, men med et andet citrusniveau, et krydret indtryk og en karamelagtig sødme fra fadlagring på whiskyfade. En gin, der sagtens kan nydes bare som den er. Men du kan selvfølgelig også sætte ekstra pift i og give mere dybde til en Old Fashioned, en Negroni eller en Gimlet.
Om Koval Distillery Ordet ’Koval’ betyder smed på flere østeuropæiske sprog, mens det på jiddisch betyder noget i retning af et ‘sort får’ eller én, som stikker ud og gør noget, andre ikke gør. Ordet ‘Koval’ fik Sonat Birneckers oldefar præsenteret, da han som 17-årig rejste fra familien I Wien og slog sig ned I Chicago for at åbne en forretning. I dag er navnet passende, fordi Robert og Sonat Birnecker netop gjorde noget usædvanligt, da de forlod deres akademiske karrierer og slog sig på whisky, likør og anden spiritus. Alle KOVALs whiskyer er single barrel og lagret på tønder á 30 gallons, hvilket er 113,55 liter for os europæere. Det er med til at sikre, at hver whiskey får den reneste og mest fyldige smag, amerikanerne kan præstere. Hver flaske kommer fra specifikke tønder og er nummereret herefter. På den made kan hver flaske spores tilbage til tønden og endda hvilke farmere, der har leveret kornet.
Specifikationer Producent: Koval Distillery Land: USA Underområde: Chicago Type: Gin Undertype: Fadlagret gin, Amerikansk gin Dyrkningsmetode: Økologisk Glastype: Riedel G&T glas Serveringsforslag: Drinks - Cocktails Alkohol: 47% Proptype: Plasticprop Flaskestørrelse: 50 cl
