Enebær og vilde blomster, som indfanger næsen med en skøn aroma. En tør og dog levende gin, ren og nuanceret med hint af græs, citrusfrugt og hvid peber i en rund og blomstret krop.
Amerikansk gin skabt med en buket af krydderier fra skoven. En gin, der kan drikkes rent - eller naturligvis i en lang række cocktails.
Ordet ’Koval’ betyder smed på flere østeuropæiske sprog, mens det på jiddisch betyder noget i retning af et ‘sort får’ eller én, som stikker ud og gør noget, andre ikke gør. Ordet ‘Koval’ fik Sonat Birneckers oldefar præsenteret, da han som 17-årig rejste fra familien I Wien og slog sig ned I Chicago for at åbne en forretning. I dag er navnet passende, fordi Robert og Sonat Birnecker netop gjorde noget usædvanligt, da de forlod deres akademiske karrierer og slog sig på whisky, likør og anden spiritus.
Specifikationer Producent: Koval Distillery Land: USA Underområde: Chicago Type: Gin
Undertype: Dry Gin, Amerikansk gin Dyrkningsmetode: Økologisk Glastype: Riedel G&T glas Serveringsforslag: Drinks - Cocktails Alkohol: 47% Proptype: Plasticprop Flaskestørrelse: 50 cl
