Redbreast 12 Years er en klassisk Single Pot Still Irish whiskey og et referencepunkt for irsk kvalitet. Vi smager modne frugter, eksotiske krydderier, nødder og et strejf af marcipan, pakket ind i en blød, cremet tekstur med lang, krydret og let karamelliseret eftersmag. Lagret hovedsageligt på oloroso sherryfade, som giver dybde, fylde og et varmt, imødekommende udtryk.
Producent:
Irish Distillers / Midleton Distillery i Cork. Redbreast-serien er kendt som en af de mest klassiske fortolkninger af Single Pot Still-stilen, hvor både maltet og umaltet byg indgår i mash bill’en.
Awards & anmeldelser:
Redbreast 12 Years har bl.a. vundet prisen for ”Best Pot Still Whiskey” ved World Whiskies Awards og modtaget gentagne topbedømmelser i internationale smagninger for sin balance, dybde og klassiske stil.
Fakta om vinen:
Land: Irland
Område: Midleton, County Cork
Type: Single Pot Still Irish whiskey
Volumen: 70 cl
Alkohol: 40 %
Servering & glas:
Vi anbefaler at nyde Redbreast 12 Years ved ca. 16-20 C i et Riedel Vinum Single Malt Whisky 6416/80 eller Riedel Veritas Spirits 6449/71 glas. Whiskyen er fremragende neat, men tåler også en smule vand, som åbner yderligere op for sherrypræget frugt og krydderi.
