Ron Izalco 10 Years er vores mellemamerikanske rom med både sødme og krydret dybde. Vinen er lagret op til 10 år på egetræsfade i det varme klima, og vi oplever den som fyldig og balanceret med noter af brun farin, tørret frugt, vanilje, appelsinskal, let røg og varme krydderier. Eftersmagen er lang, tør-sød og kompleks uden at blive tung. Vi synes, at den er et oplagt valg til dig, der vil have en rom med mere struktur og krydderi end de helt søde stilarter, men stadig med masser af charme.
Producent:
Ron Izalco er opkaldt efter vulkanen Izalco i El Salvador og er et blend af rom fra flere mellemamerikanske lande. Fokus er på balanceret fadlagring og en stil, der kombinerer sødme, krydderi og tørhed.
Awards & anmeldelser:
Ron Izalco 10 år - hyldet af eksperterne
- 98 point – Tasting Panel
- Guld – Beverage Testing Institute
- Guld – SIP Awards 2023
- Double Gold – San Francisco World Spirits Competition
- Guld – International Spirits Challenge 2019
- 90 point – Whisky&: "En virkelig vellykket rom."
Fakta om vinen:
- Type: Premium rom
- Volumen: 70 cl
- Alkohol: 40 % vol.
- Oprindelse: Venezuela
- Lagring: Overvejende pot still-rom lagret op til ca. 12 år
- Stil: Meget sød, cremet og dessertagtig rom
Servering & glas:
- Serveringstemperatur: 16–20 C.
- Riedel-glas: Vi anbefaler et lille, tulipanformet spiritusglas, så intensitet og sødme holdes samlet.
- Serveringsidéer: Perfekt neat, til kaffe, til desserter med karamel og chokolade eller som sød avec efter maden.
