Born Rosé Organic er vores moderne, økologiske rosé fra Barcelona – skabt i Provence-stil, men med catalansk energi. Farven er helt lys, næsten pastelrosa, og i duften finder vi grapefrugt, mandarin, røde bær, eksotisk frugt og et strejf af middelhavsurter. I munden oplever vi vinen som tør, frisk og livlig med smag af jordbær, citrus, passionsfrugt og mango, afrundet af en elegant, blomsterpræget eftersmag. Vi synes, at den er et oplagt valg som “terrassevin”, til salater, tapas, grillet fisk, skaldyr og lette sommerretter.
Producent:
Born Rosé er et projekt fra Barcelona, hvor idéen er at skabe en kølig, elegant rosé i Provence-stil, men baseret på økologiske druer fra udvalgte områder i Catalonien. Vinen er primært lavet på Grenache (Garnacha) suppleret af Tempranillo, og lagres udelukkende på ståltank for at bevare friskhed og aromatisk renhed. Born Rosé er blevet kendt som “roséen fra Barcelona” og en favorit på beach clubs og terrasser i Middelhavsområdet.
Fakta om vinen:
- Type: Rosévin
- Druer: Grenache (Garnacha), Tempranillo
- Volumen: 75 cl
- Alkohol: ca. 12–12,5 % vol.
- Oprindelse: Catalonien, Spanien
- Stil: Tør, frisk og frugtig rosé i Provence-stil
- Økologisk / biodynamisk: Økologisk
- Indeholder sulfitter
Servering & glas:
- Serveringstemperatur: 8–10 C.
- Riedel-glas: Vi anbefaler Riedel Veritas Riesling/Zinfandel (6449/15), som understøtter de citrus- og bærprægede aromaer og den friske, tørre stil.
- Dekantering: Ikke nødvendig. Nyd den direkte fra flasken – gerne godt afkølet i isspand.
