Pierre Sparkling Rosé – Alkoholfri er vores klassiske alkoholfri mousserende rosé fra Domaines Pierre Chavin i Sydfrankrig. Farven er flot laksefarvet med fine, vedvarende bobler. I duften finder vi blomster, ribs, hindbær og et strejf af muskatnød. I munden oplever vi vinen som blød, cremet og frisk med rød bærfrugt, let krydderi og en behagelig frugtsødme. Vi synes, at den er et oplagt valg som alkoholfri velkomst, til tapas, oste, grillretter – og når du vil skåle uden alkohol, men stadig have noget, der føles som “rigtig” vin i glasset.
Producent:
Domaines Pierre Chavin er et moderne, fransk vinhus grundlagt af Mathilde Boulachin og Fabien Gross med rødder i Alsace og Champagne. Huset er blevet en af de førende producenter af alkoholfri vin med deres “Alcohol Free”-kollektion, hvor terroir, druesammensætning og de-alkoholisering tænkes som en samlet kvalitetspakke. Pierre Sparkling Rosé laves på Chardonnay og Merlot, og stilen er tydeligt inspireret af klassisk mousserende rosé.
Fakta om vinen:
- Type: Alkoholfri mousserende rosévin (alkoholreduceret)
- Druer: Chardonnay, Merlot
- Volumen: 75 cl
- Alkohol: 0,0 % vol.
- Oprindelse: Frankrig (Languedoc-området)
- Stil: Blød, cremet og frugtig mousserende rosé
- Økologisk / biodynamisk: Konventionel, bæredygtigt fokus hos producenten
- Indeholder sulfitter
Servering & glas:
- Serveringstemperatur: 6–8 C.
- Riedel-glas: Vi anbefaler Riedel Champagne Wine Glass, som giver plads til både duft og mousse.
- Serveringsidéer: Velegnet som alkoholfri aperitif, til oste, tapas, grillede retter og desserter med røde bær.
