Friis-Holm Chuno 70% Double turned - GULDVINDER EU 2015 og SØLVINDER VED VERDENSMESTERSKABET 2017
Den er fermenteret i 5 dage og vendt to gange undervejs.
Ren mørk chokolade med en kakaoprocent på 70%.
Udelukkende lavet på kakaobønner af typen Chuno. Kakaoen vokser i den nordlige del af Nicaragua. Mørk chokolade med frisk smag af kakao, sødme og syre samt noter af citron og sorte oliven.
Indhold: Ristede Double Turned Chuno kakaobønner fra Nicaragua, kakaosmør og sukker.
Anbefaling: smag forskellen mellem double og triple fermentering i Chuno serien.
