Estate Pinot Noir fra Viña Errazuriz er vores chilenske Pinot-favorit, hvor friskhed, frugt og finesse går hånd i hånd.
Duften byder på røde bær som jordbær og kirsebær med elegante noter af vanilje, kanel og et let strejf af krydderi fra lagringen på franske egetræsfade. I smagen oplever vi saftige brombær og kirsebær, en balanceret sødme og en livlig syre, der giver et friskt og harmonisk udtryk.
Vi synes, at denne Pinot Noir er et sikkert valg til lyst kød, fjerkræ, risotto og mildere oste, hvor vinens elegante frugt virkelig kommer til sin ret.
Awards & anmeldelser:
Susie & Peter MW – 93 point: "Sensational value for a Pinot Noir."
Decanter – 92 point: "Cracking value Pinot."
Fakta om vinen:
• Land: Chile
• Område: Aconcagua Valley
• Druer: 100 % Pinot Noir
• Volumen: 75 cl
• Alkohol: 13,5 %
• Dyrkning: Konventionel (med fokus på bæredygtig vinproduktion hos Viña Errazuriz)
• Serveringstemperatur: 15–17 C
• Anbefalet Riedel-glas: New World Pinot Noir-glas
• Dekantering: Vi anbefaler at dekantere vinen i ca. 30–45 minutter i en elegant Riedel-dekanter for at runde tanninerne af og fremhæve de røde bær.
