4/6 stjerner www.winelab.dk FRUGTIG DUFT OG SMAG
Alkoholfri hvidvin med duft af parfumeret Muscatdrue, hyldeblomst og søde hvide frugter, melon og pære. Smagen er ligeledes frugtig og minder om pære- og hyldeblomstsaft.Frisk æblesyre i eftersmagen. Det kan smages, at vinen er fri for alkohol, som ellers normalt tilfører en rygrad og struktur til en vin. Og det er netop denne vins mangel og akilleshæl. Vinen er udmærket og et fint eksempel på, at der godt kan laves vine uden alkohol, som er ok at drikke
Smagskommentar: Vinen er lys, strågylden i farven. Næsen bliver begunstiget med fine præg af appelsinblomster, grønne æbler og ferskner. På tungen får du en blød og frisk oplevelse af citrus og kvæder med en lang eftersmag.
Vinifikation: Fermenteres uden skindkontakt i to uger på temperaturkontrollerede, rustfri ståltanke inden vinen de-alkoholiseres og tappes på flaske.
Specifikationer Producent: Miguel Torres Land: Spanien Område: Catalunya Klassifikation: AO Type: Alkoholreduceret Dyrkningsmetode: Konventionel Druesammensætning: Muscat
Serveringsforslag: Apéritif, Grøntsagsretter, Fisk - fede, Frugt og nødder, Fisk - lys, Skaldyr, Risotto, Fisk (på grillen) Proptype: Skruelåg
