Vedrenne Triple Sec er vores klassiske franske appelsinlikør, som vi har valgt til sortimentet, fordi den giver ren, intens orangeprofil til cocktails uden at blive tung eller kvalm. Likøren er klar i farven og dufter af bitterappelsin, sød appelsinskal og et strejf af mandariner. I munden oplever vi den som blød og fyldig med tydelige noter af bitterappelsin, marmelade, let sødme og en lille, elegant bitterhed i afslutningen, som løfter cocktails og giver balance. Vi synes, at Vedrenne Triple Sec er et oplagt valg til klassikere som Margarita, Cosmopolitan, Sidecar, White Lady og til at give et citrusløft i spritz og mousserende drinks.
Producent:
Vedrenne er et fransk likørhus grundlagt i 1923 i Nuits-Saint-Georges i Bourgogne og er udnævnt til “Entreprise du Patrimoine Vivant” for deres håndværk og kvalitet. De er specialiseret i frugtlikører og klassiske barlikører, hvor de nøje udvælger frugt og skal fra citrusfrugter, som macereres skånsomt i neutral alkohol for at bevare de rene, intense aromaer. Triple Sec er en af deres signatur-klassikere til barbrug verden over.
Fakta om vinen:
- Type: Appelsinlikør / Triple Sec
- Smag: Bitterappelsin med klar, intens citrus og let bitterhed i afslutningen
- Volumen: 70 cl
- Alkohol: 35 % vol.
- Ingredienser: Sukker, vand, alkohol, naturlig aroma af appelsin
- Økologisk: Nej
Servering & glas:
- Serveringstemperatur: Kan serveres ved stuetemperatur i cocktails eller let afkølet/over is, hvis den nydes ren
- Riedel-glas: Riedel cocktail-/Nick & Nora-glas til klassiske cocktails eller et lille tumblerglas, hvis den serveres på is
- Dekantering: Vi anbefaler ikke dekantering – brug den direkte fra flasken i cocktails eller over is
