GULD DECANTER World Wine Awards - GULD Decanter World Wine Awards 2012
94 POINTS - JAMES SUCKLING
5/6 stjerner Ekstra Bladet Af Thomas Rydberg Intense nøddetoner i duften. Svesker, dadler, tobak, krydderier og vanilje i smagen. Flot balanceret med lang eftersmag.
Smagskommentar: Mørk med et gyldenbrunt skær. Smagen er rig og fed med masser af mørk chokolade og tørrede kirsebær.
Beskrivelse: Indtil 1820 handlede Graham's med tekstilvarer. En kunde kunne dog ikke betale sin forfaldne veksel til firmaets afdeling i Porto, og man måtte derfor nødtvunget acceptere 27 piber (fade) portvin som betaling. Vinen blev dog solgt med så stor succes, at firmaet ligefrem blev opfordret til at gentage handelen. Grahams fik hurtigt opbygget et godt ry indenfor portvin, og i slutningen af det 19. århundrede var man ikke alene en af de største afskibere, men også en af de mest anerkendte. I 1882 blev den unge skotte, Andrew James Symington, ansat, men efter et par år drog han videre ud i portvinens verden. Men - da Graham's i 1970 fik finansielle problemer og dermed behov for kapitalindsprøjtning, benyttede Symingtons børnebørn sig af lejligheden til at købe huset. I dag har Symington-familien en meget central position indenfor portvin, da de nu ejer en række af de bedste huse. Robert Parker havde da også følgende kommentar til Graham's: "The most consistent producer of great port in the post worldwar 2 era".
Specifikationer Producent: Graham's Land: Portugal Område: Douro Klassifikation: 20 Years Old Tawny Type: Portvin Dyrkningsmetode: Konventionel Glastype: Port Serveringsforslag: Oste - kraftige, Oste - milde, Frugt og nødder, Desserter - svagt søde Alkohol: 20% Proptype: Kork Flaskestørrelse: 75 cl
