Smagskommentar
Duften er ikke langt fra Drouhins Côte de Beaune - fyldt med lækre toner af kirsebær, jordbær, hindbær og violer. Smagen har en fin høj syre, som balancerer frugten, samt en medium tannin, hvilket giver vinen en vis tyngde og længde.
Vinifikation: Traditionel med gæring på rustfrie ståltanke.
Beskrivelse:
Tanken bag Cloudline har været at lave en elegant Pinot Noir, som, dels var mere tilgængelig end Domaine Drouhins andre vine, som i dag sælges via allokeringer dels kunne værdsættes i sin ungdom for sine primære aromaer. Druerne opkøbes fra avlere, som har deres vinmarker i Willamette Valley, der regnes for at være centrum for dyrkningen af Pinot Noir i Oregon. Dette skyldes, dels dalens størrelse på 1.391.309 ha, dels dels det meget komplekse og kølige mikroklima, som hersker i dalen. Resultatet er en meget klassisk og elegant Pinot Noir med masser af primær frugt såsom kirsebær, jordbær og hindbær.
Specifikationer
Leverandør: Domaine Drouhin
Land: USA
Område: Oregon
Type/Farve: Rødvin
Årgang: 2018
Drue: 100% Pinot Noir
Dyrkning: Traditionel
Riedel glas: Pinot Noir
Serveringsforslag: Vildt, Oste - milde
Alkohol: 13,50%
Flaskestørrelse: 3/4 ltr.
Proptype: Kork