Tim Atkin 96 POINTS - Chardonnay of the Year - Lower in alcohol than the 2019 release - the vintage was cooler, explains Emul Ross - this nuanced Chardonnay combines grapes from 22 different blocks on the farm and confirms the wine's status as one of the best examples in the Cape. Focused and saline, with subtle notes of struck match reduction, fine oak and some texture from 10% malolactic. BRAVO!
Beskrivelse: Sydafrikanske Anthony Hamilton Russell og hans hustru, Olive, er sammen med deres team helt dedikeret til at udtrykke den unikke personlighed ved Hamilton Russell Vineyards 'jern- og lerrige terroir i deres vine, kombineret med hver årgangs karakter. Anthony overtog virksomheden efter sin far og grundlægger, Tim Hamilton Russell, i 1991 og købte ejendommen af familien i 1994. Tim købte den uudviklede 170 hektar store ejendom i 1975 og var en banebrydende vinproducent i den sydafrikanske Hemel-en-Aarde-dal. Anthony indsnævrede fokus til Pinot Noir og Chardonnay, registrerede Hamilton Russell Vineyards som et estate, og forpligtede sig til kun at arbejde med druer fra eget terroir. Omfattende jordforskning i 1994 viste 52 hektar stenet, jern- og lerrig, skiferafledt jord, som er optimal for den individuelle, oprindelige og meget udtryksfulde stil, Hamilton-Russel sigter mod. Vinene sælges nu i mere end 60 lande.
Både husets Pinot Noir og Chardonnay betragtes af mange som en slags New World-ikoner, men med en slående Old Word-stil. Vinene har haft stor gastronomisk succes og sælges på adskillige Michelin-stjernede restauranter rundt om i verden. Husets Pinot Noir er mørkere, mere muskuløs, mindre frugtdrevet og mere krydderi- og strukturdrevet end normalt for den nye verden. Husets Chardonnay er stram, tør, kompleks, lang og mineralsk - en mindre fyldig, sødmefuld, tropisk og alkoholholdig stil end man ofte ser i den nye verden.
Producent: Om Hamilton Russel Vineyards Hamilton Russel Vineyards - sydafrikansk vin med fremragende terroir. Vinhuset har specialiseret sig i at producere meget individuelle og terroirprægede Pinot Noir og Chardonnay vine, som ikke kun bliver betragtet som blandt de bedste i Sydafrika, men også i hele verden.
Specifikationer Producent: Hamilton Russell Vineyards Land: Sydafrika Område: Cape Type: Hvidvin Dyrkningsmetode: Konventionel Druesammensætning: Chardonnay Glastype: Oaked Chardonnay Serveringsforslag: Fjerkræ, Fisk - lys, Skaldyr Alkohol: 13% Proptype: Kork Flaskestørrelse: 75 cl
