Druer fra nord og syd, masser af ananas, honning og hvad man ellers forventer af en overfed amerikaner.
Meiomi Chardonnay
Druerne til denne vin stammer fra tre forskellige områder langs den californiske kyst. Det vil sige, at noget af frugten får rigtig meget sol, mens andet vokser i et langt mere køligt og vindblæst område. Druerne fra Monterey bidrager med noter af forskellige modne stenfrugter og en nærmest stålagtig mineralitet. Sonoma byder på bagte æbler, pærer, hasselnødder og en diskret tekstur. Og til sidst Santa Barbara, hvor druerne udvikler aromaer af tropisk frugt og eksotiske krydderier.
Resultatet er en fuldfed vin med masser af noter af ananas, citronskræl, honning, mandler, bagværkskrydderier og vanilje. Den er cremet, blød og sød men med en fin syre og en mineralsk finish.
Fun fact: Meiomi betyder “kyst” på det originale sprog hos Wappo- og Yuki-stammerne, som holder til i det nordlige Californien.
Produkttype Hvidvin Druer Chardonnay Indhold 75 Alkohol 14 Vindistrikt Californien Producent Meiomi Økologisk Nej Naturvin Nej Biodynamisk Nej
Årgang 2020
