Lustau Vermut Red er en elegant rød vermouth fra Jerez, skabt på en base af sødmefuld Pedro Ximénez-sherry og tør, nøddeagtig Amontillado-sherry.
Anmeldelser
92 point – Wine Enthusiast
Guld – World Wine & Spirits Competition, New York 2021
Duften er både krydret, frugtig og indbydende med noter af appelsin, citrus, korianderfrø, roser, kanel og moden rød frugt. Smagen er blød, balanceret og bittersød med et lille strejf af ristet egetræ.
Det er en vermouth med mere dybde og karakter end mange klassiske cocktailvermouths, fordi sherrybasen giver ekstra nøddepræg, fylde og kompleksitet.
Nyd den afkølet over is med appelsinskal – eller brug den i cocktails, hvor vermouthen gerne må spille en tydelig rolle. Den er særligt oplagt i Negroni, Manhattan, Boulevardier mm.
Fakta om vermouthen
Type: Rød vermouth
Producent: Lustau / Luis Caballero
Område: Jerez
Land: Spanien
Indhold: 75 cl
Alkohol: 15%
Base: Pedro Ximénez-sherry og Amontillado-sherry
Servering: Afkølet, over is eller i cocktails
God til: Aperitif, tapas, nødder, oliven og klassiske cocktails
