Natureo Rosé – Alkoholfri er vores alkoholfri rosé fra Miguel Torres i Catalunya. Her starter man med en rigtig vin på Syrah og Cabernet Sauvignon, som efter gæring får skånsomt fjernet alkoholen, så frugten bevares. Vi oplever vinen som ligefrem og frugtdrevet med masser af røde bær, et strejf af rød lakrids og en mild, afrundet sødme, balanceret af frisk syre. Vi synes, at den er et oplagt valg som aperitif, til lette fiskeretter, salater, grøntsagsretter, tapas – eller når du vil have vinsmag uden alkohol.
Producent:
Miguel Torres er Spaniens måske mest kendte vinhus med rødder tilbage til det 18. århundrede og stor erfaring med både klassiske vine og moderne, alkoholfrie alternativer. Natureo-serien er udviklet via en teknik, hvor alkoholen fjernes skånsomt (omvendt osmose / vakuumdamp), uden at den autentiske vinsmag ødelægges, så du får et seriøst alkoholfrit alternativ til rosévin.
Fakta om vinen:
- Type: Alkoholfri rosévin (alkoholreduceret vin)
- Druer: Cabernet Sauvignon, Syrah
- Volumen: 75 cl
- Alkohol: 0,05 % vol.
- Oprindelse: Catalunya, Spanien
- Stil: Frugtig, blød og let sødmefuld rosé uden alkohol
- Økologisk / biodynamisk: Konventionel
- Indeholder sulfitter
Servering & glas:
- Serveringstemperatur: 8–10 C, godt afkølet.
- Riedel-glas: Vi anbefaler et hvidvins-/roséglas som Riedel Veritas Riesling/Zinfandel (6449/15), som fremhæver de røde bær og friskheden.
- Dekantering: Ikke nødvendig – server direkte fra flasken.
