Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2022 – Toscansk elegance med dybde og karakter
I hjertet af Toscana skaber Marchesi Antinori vine, hvor århundreders erfaring møder moderne vinproduktion.
Antinori-familien har produceret vin siden 1385 og er blandt Italiens mest anerkendte vinfamilier.
Villa Antinori Chianti Classico Riserva er et flot udtryk for områdets stolte vintraditioner. Her er Sangiovese-druens karakteristiske friskhed og elegance kombineret med den dybde, kompleksitet og struktur, man forventer af en klassisk Riserva.
Resultatet er en vin med både personlighed og finesse – en vin, der fortjener god mad, godt selskab og det rigtige glas.
Smagsoplevelsen
Duft: Modne kirsebær, solbær og violer med elegante nuancer af cedertræ, læder og krydderier.
Smag: Fyldig og harmonisk med mørk frugt, silkebløde tanniner og en levende syre, der giver vinen friskhed og balance.
Eftersmag: Lang og vedvarende med fine noter af mørk chokolade, ristede kaffebønner og mineralitet.
En klassisk Chianti Classico Riserva, hvor intensitet og elegance går hånd i hånd.
International anerkendelse
Årgang 2022 har opnået flotte internationale anmeldelser:
93 POINT | James Suckling
92 POINT | Robert Parker
92 POINT | Falstaff
En vin, hvor anmelderne især fremhæver balancen mellem tanniner, syre og den elegante struktur.
Mad & vin – vores anbefaling
Villa Antinori Chianti Classico Riserva er en fremragende madvin.
Kombinationen af modne tanniner, frisk syre og kompleks frugt gør den særligt velegnet til smagfulde retter med kød, krydderurter og umami.
Vi anbefaler den især til:
- Bistecca alla Fiorentina – klassisk toscansk T-bone steak
- Oksemørbrad med svampe og rødvinssauce
- Langtidsbraiserede oksekæber
- Lammekrone med rosmarin og hvidløg
- Pasta med kraftig ragù
- Risotto med svampe og parmesan
- Modne italienske oste som Pecorino Toscano
Serveringstemperatur: 16–18 °C.
Vi anbefaler at åbne vinen 30–60 minutter før servering. En kort dekantering kan være en fordel, hvis du ønsker at give vinens aromaer mere plads til at udfolde sig.
Det rigtige glas gør en forskel
Hos HPNielsen mener vi, at en god vin fortjener det rigtige glas.
Riedels glas er som en højttaler for vinbonden. De er designet til at fremhæve vinens karakter, så du får mest muligt ud af de aromaer, smagsnuancer og den balance, vinbonden har arbejdet for at skabe.
Glassets form har betydning for, hvordan vinens aromaer udfolder sig, og hvordan vi oplever balancen mellem frugt, syre, tanniner og alkohol.
Med det rigtige glas får du ganske enkelt mere ud af din vin – flere nuancer i duften, bedre balance i smagen og en mere helstøbt oplevelse.
Til Villa Antinori Chianti Classico Riserva anbefaler vi Riedel Riesling/Chianti Classico-glasset.
Selvom denne Riserva har mere fylde og kompleksitet end en almindelig Chianti Classico, er Sangiovese-druens karakteristiske syre og elegante tanninstruktur stadig centrale for vinoplevelsen.
Glassets form er udviklet til at fremhæve netop denne balance og give plads til vinens modne frugt, krydrede nuancer og lange eftersmag.
For god vin fortjener at blive oplevet, som vinbonden havde tænkt sig.
