Don Julio Reposado er vores fadlagrede tequila fra Don Julio, som vi har valgt til sortimentet, fordi den viser, hvor elegant og blød reposado-stilen kan være. Vi oplever den som fyldig og rund med citrus, modne stenfrugter, mørk chokolade, vanilje, lys kanel, tørret frugt, nødder og et strejf af karamelliseret æble. Eftersmagen er silkeglat, varm og vedvarende. Vi synes, at Don Julio Reposado er et oplagt valg til sipping med is, til Old Fashioned-inspirerede cocktails og som luksuriøs ledsager til mørk chokolade eller nøddebaserede desserter.
Producent:
Don Julio Reposado lagres omkring otte måneder på amerikanske egetræsfade, som giver den gyldne farve og de bløde, sødmefulde noter. Don Julio er et af de mest anerkendte tequila-huse i Mexico og er kendt for sin konsekvente kvalitet og elegante stil.
Fakta om vinen:
- Type: Tequila
- Undertype: Reposado
- Volumen: 70 cl
- Alkohol: 38 % vol.
- Oprindelse: Mexico
- Dyrkningsmetode: Traditionel
- Indeholder sulfitter: Nej (ren agave spiritus)
Servering & glas:
- Servering: Ren, med is eller i luksus-cocktails
- Serveringstemperatur: 14–20 C
- Riedel-glas: Tequila
- Dekantering: Ikke nødvendigt.
