Graham's 10 Years Old Tawny er vores klassiske bud på en lagret tawny-port, hvor kvalitet og håndværk kan smages i hver eneste dråbe. Farven er dyb tawny med let brunlig kant, og duften byder på komplekse, nøddeprægede aromaer med noter af tørrede figner, rosiner, krydderurter, honning og mørk chokolade. I munden oplever vi vinen som rig og afrundet med moden frugt, karamel og nøddetoner, balanceret af frisk syre og en lang, blød eftersmag. Vi synes, at den er et sikkert valg, når du vil forkæle både dig selv og dine gæster med en klassisk, vellavet tawny-port, der rammer en flot balance mellem sødme, friskhed og kompleksitet.
Producent:
Graham's blev grundlagt i 1820 og er i dag en del af Symington Family Estates. Huset regnes blandt Douro-dalens mest anerkendte portvinshuse og er særligt kendt for sine Vintage Ports og sine lagrede tawnies, hvor traditionelt håndværk, egne top-vingårde og lang fadlagring er nøgleordene.
Awards & anmeldelser:
- 93 point – James Suckling: “A very pretty wood port with cherry, berry, walnut and chocolate aromas and flavors. It’s full-bodied and very sweet with focus, density and length.”
- 92 point – Decanter: Fremhæver vinens nøddeprægede aromaer, karamel og krydderi med en fuld, krydret afslutning.
- – Ekstra Bladet: “Frisk, flot med lang eftersmag.”
- – Finansbureauet.dk: “Godt køb til prisen.”
- 92 point – Din VinGuide: “Bedste tawny 10 års – mørkt, frugtigt udtryk med god syre og lang afslutning.”
Fakta om vinen:
- Type: Aged Tawny Port (gennemsnitligt ca. 10 års fadlagring)
- Druer: Klassiske Douro-druer (bl.a. Touriga Nacional, Touriga Franca m.fl.)
- Volumen: 75 cl
- Alkohol: 20 % vol.
- Oprindelse: Douro, Portugal
- Lagring: Ca. 10 år på små, gamle egetræsfade inden aftapning
- Økologisk / biodynamisk: Nej
- Indeholder sulfitter
Servering & glas:
- Serveringstemperatur: 12–14 C, let afkølet, så sødme, syre og fadkrydderi står skarpt.
- Riedel-glas: Vi anbefaler Riedel Vinum Port (6416/60), som er designet til tawny- og vintageport og fremhæver vinens dybde, nøddearomaer og lange eftersmag.
- Dekantering: Vi anbefaler nænsom dekantering 30–60 minutter før servering – gerne i en mindre karaffel, så vinen får luft og eventuelt let bundfald bliver i flasken.
