Rosé Pinot Noir – Weinhaus Reh Kendermann er vores tørre, elegante tyske rosé på Pinot Noir, dyrket på kalkstensholdige jorde i Pfalz. Farven er sart lyserød, og i duften finder vi hindbær, vandmelon, granatæble og en let mineralsk tone. I munden oplever vi vinen som tør, sprød og vibrerende med saftig rød frugt, citrus og en rank syre, der giver et rent og forfriskende bid. Vi synes, at den er et oplagt valg til skaldyr, fisk, lyst kød, vegetarretter og som seriøs rosé til sommerens måltider.
Producent:
Weinhaus Reh Kendermann er en del af Reh Kendermann, et af Tysklands mest anerkendte huse, der arbejder målrettet med terroir-drevne vine på kalksten, skifer og løss. Terroir-serien fra Weinhaus fokuserer på at vise, hvordan jordtypen – her kalksten – giver vine med kølig frugt, elegant mineralitet og tydeligt aftryk af oprindelsen.
Awards & anmeldelser:
- 92/100 – WineWherEver: Rosé fra Weinhaus Reh Kendermann beskrives som “superfrisk og sprudlende”, med saftig rød frugt og høj drikkeglæde.
Fakta om vinen:
- Type: Rosévin
- Druer: Pinot Noir (Spätburgunder)
- Volumen: 75 cl
- Alkohol: 12,5 % vol.
- Oprindelse: Pfalz, Tyskland
- Stil: Tør, elegant og mineralsk rosé
- Økologisk / biodynamisk: Konventionel
- Indeholder sulfitter
Servering & glas:
- Serveringstemperatur: 8–10 C. Kølig, men ikke iskold, så frugten får lov at udfolde sig.
- Riedel-glas: Vi anbefaler Riedel Veritas Riesling/Zinfandel (6449/15), som understøtter den fine røde frugt og den mineralske friskhed.
- Dekantering: Ikke nødvendig – roséen åbner sig hurtigt i glasset.
